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觸動味蕾


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觸動味蕾 台灣。福爾摩沙

坐坐。樂伯傳統純手工豆花

2017 年 10 月 7 日
  街邊看到豆花店,突然嘴饞。小小的路口,開了兩間,一間是氣派的三角窗店面、另一個是老人經營的小豆花攤。我直覺地走向小攤子,單純覺得自己渴望吃一碗豆花...


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觸動味蕾 台灣。福爾摩沙

台中。CP值的極致-一本壽司

2017 年 9 月 19 日
  下了班,坐著計程車從辦公樓回到飯店,我換上U-Bike、不換衣服,開始穿越台中市區的大街小巷。U-Bike半小時內免費、公車十公里內不收費,移動中...


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觸動味蕾 南韓。執念之國

首爾。深夜的韓式炸雞-BonChon

2017 年 7 月 16 日
  初至首爾,已屆深夜。江南街區的餐廳皆已打烊,唯有路邊一間炸雞店依舊燈火通明。    我和同事信步走進去,才發現是韓國連鎖炸雞名店 “B...


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觸動味蕾 冰島。蒼茫世界

冰島。斯奈山半島。黑夜前的驚鴻一瞥-Hellnar

2017 年 7 月 6 日
    下午四點,抵達最後一站時太陽已屆西沉,加之狂風驟起、雪色風沙漫天飛舞,不宜下車。不料氣候的惡劣,卻造就出如夢似幻的景色,這坐落於斯奈...


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觸動味蕾 台灣。福爾摩沙

食。阿留申生魚片

2017 年 6 月 26 日
  假日的永春老市場有些蕭條,老闆寂寞的話匣子一開,便再也停不下來。    從細細向我述說切在盤上的生魚片魚種、肉質,一路講到家庭婚姻與他年少時代十二...


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觸動味蕾 美東。大國起源

紐約。香草與巧克力的浪漫激情。Magnum 冰淇淋

2017 年 4 月 27 日
  紐約的某日陽光午後,走在蘇活區街頭,撇眼發現一間像是憑空冒出的店。人潮一路從櫃台湧到門口,時尚奢華風的店內裝飾,本以為葫蘆裡賣的是科技產品或奢侈品...


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觸動味蕾 冰島。蒼茫世界

冰島。雷克雅維克-全鎮最好吃的熱狗

2017 年 3 月 7 日
  就在Harpa音樂廳對街巷弄內,坐落著全鎮最好吃的熱狗。或許你聽來狂妄,但這家熱狗店名-Bæjarins beztu pylsur 直譯的確就是「...


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觸動味蕾 美東。大國起源

紐約。曼哈頓人的記憶-猶太熟食傳奇名店。Carnegie Delicatessen & Restaurant

2016 年 12 月 13 日
    屹立在曼哈頓中城長達80個年頭不墜,卻因為第三代老闆一句覺得累了,即將於2016年底結束創始店的營業。Carnegie可謂紐約最具代...


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觸動味蕾 日本。一生懸命

秋葉原。女僕咖啡-療癒的,不只是御宅族

2015 年 12 月 20 日
  來到秋葉原,怎能忽略發源於此的御宅族文化;而說到御宅族文化,怎能不體驗最具代表性的女僕咖啡廳? 「噹噹噹(搖鈴聲),主人,您回來了。」 推開大門的...


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觸動味蕾 荷蘭。自由之國

一粒甘草糖的糾葛

2015 年 11 月 8 日
荷蘭人,身為日耳曼民族的一支,有著德國人一般的嚴謹,但少了一分嚴肅。荷蘭人在開玩笑時不大會笑,或是等你上當之後才露出狡譎的笑意,這種冷式幽默,在我被荷蘭同事誘拐...
張J

工程師作家、自我成長/旅行風格講師。曾任職世界第一大半導體設備公司,旅居過紐約,生職涯走訪 30 餘國,以理性與感性兼具的文字為職志,寫職涯、寫旅行、寫生活中觸動人心的事。有「筆觸最溫暖的工程師作家」之稱。曾任高雄觀光代言人,著作《從工程到旅程的勇氣》暢銷6刷。