觸動味蕾 台灣。福爾摩沙

台中。CP值的極致-一本壽司

2017 年 9 月 19 日

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下了班,坐著計程車從辦公樓回到飯店,我換上U-Bike、不換衣服,開始穿越台中市區的大街小巷。U-Bike半小時內免費、公車十公里內不收費,移動中的台中人是幸福的。

 

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向晚暮色裡,大墩黃昏市場攘往熙來,拉起了人們下班下課後的夜幕生活序曲,「一本壽司」就坐落在這裡。一個小小的壽司吧台、僅有的三張桌椅擺在馬路邊。這家壽司店,將極盡陽春的用餐環境所省下的成本,直接回饋在價目裡。鮪魚、鮭魚、旗魚及花枝握壽司一律兩貫五十元、手卷三十五元、海膽握壽司五十元,平實的價位、手捏的溫度,同時兼具了分量與鮮度。尤其鮮少在台灣本島嚐到不帶腥味的海膽,此味著實令人驚喜。

 

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我面朝市場、背對馬路,聽著背後的車水馬龍、看著眼前的人聲鼎沸,在這與城市沒有距離的位子上,觀賞著品嘗著庶民生活的奢華美味。
  

 

 

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張J

工程師作家、自我成長/旅行風格講師。曾任職世界第一大半導體設備公司,旅居過紐約,生職涯走訪 30 餘國,以理性與感性兼具的文字為職志,寫職涯、寫旅行、寫生活中觸動人心的事。有「筆觸最溫暖的工程師作家」之稱。曾任高雄觀光代言人,著作《從工程到旅程的勇氣》暢銷6刷。