美中。風城一年 美西。加州陽光

加州農場露營車初體驗

2022 年 1 月 14 日

納帕的第一夜,我們住在一個有趣的地方:露營拖車上。

這次旅行,特別安排了Airbnb ,每晚住進不同特色的在地美國人家裡。

露營車位在一個隱身於住宅區的農場,農場裡有一群快樂的雞和牛,在這裏,牠們只需要散步、生蛋和產牛奶,不必擔心有一天會被殺來吃。

▼隱身於住宅區的農場

這裡還住了兩隻狗與三位牛仔。農場主麥克非常自豪他在3年前眼光精準地買下3輛美產鋁製露營車。現在因為物料上漲和疫情受惠,露營車的價格足足漲了一倍。如今,這3輛拖車每天都替他帶來不同的房客。

▼麥克的歡迎小板板

▼門口還有菜園可以摘菜,白色狗狗是16歲的超級阿嬤

車裏空間不大,洗澡、烹飪、暖氣功能ㄧ應俱全,床鋪意外地好睡,像舒服的巢穴,吸納了我和律律遠道而來的疲憊身軀。

一早醒來,我們在薄霧的晨曦裡觀看擠牛奶,兩隻有著漂亮大眼的小母牛,在牛仔彼得的引導下走進擠乳室,一邊吃著牧草,一邊開心地搖頭晃腦。胯下乳房連接著機械擠乳器,噗啾噗啾地運作著。

▼牛牛們的牧草,每天都要吃掉一大堆,轉換成香甜的牛奶

「這種褐色品種的澤西牛,產的牛奶比常見黑白乳牛產的更容易被人體消化喔。」彼得說。

不一會功夫,就擠好了兩大桶,彼得倒了兩杯生乳給我們,說:「喝喝看,這才是真正的牛奶。市面上那些經過高溫殺菌的,口感差,營養也比較少,更重要的是保存期限也沒有長多少。」

▼正在為新鮮生乳冰鎮裝罐的彼得

『那為什麼還要殺菌呢?』我問。

「因為法律規定殺菌後的牛奶才能販賣,你知道這其中利益有多大了,政治被企業綁架,那些對殺菌有利的研究報告也是這麼來的。」彼得說,看來他是「生乳派」的堅定支持者。

仰頭喝了幾口,那兩杯生乳還真是格外地香甜甘醇。

我們另外得到了幾顆新鮮雞蛋,回到露營車,農場主麥克又送了我們自家產的莫札瑞拉起司。

▼每日生產的新鮮雞蛋

晨霧散去,我們收拾行囊,道別了牛仔與動物們,道別了這個有人情味的納帕小農場。

▼豪邁的農場主麥克,與喜歡跟網球做朋友的狗狗(有看到嗎?)

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張J

工程師作家、自我成長/旅行風格講師。曾任職世界第一大半導體設備公司,旅居過紐約,生職涯走訪 30 餘國,以理性與感性兼具的文字為職志,寫職涯、寫旅行、寫生活中觸動人心的事。有「筆觸最溫暖的工程師作家」之稱。曾任高雄觀光代言人,著作《從工程到旅程的勇氣》暢銷6刷。