分類：美食

芝加哥米其林BOKA餐廳｜一條繩牽起的奇妙緣分－前陣子，潔兒被公司賦予「外派」至台灣分部的任務，即將回到闊別已久的家鄉。從到美國負笈求學到工作，她已經很久沒在台灣久居了，就如同我很久沒來美…
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美國的自由與奔放
芝加哥米其林BOKA餐廳｜一條繩牽起的奇妙緣分
2022 年 07 月 23 日
潔兒回國了，她是我兒時鄰居，沒想到在芝加哥也極為有緣地當了隔壁社區的鄰居。初到芝…
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芝加哥餐廳週攻略｜6間名店實吃評比－前陣子是芝加哥的「餐廳週」，對於自詡為美食之都的芝加哥人來說，這可是大日子。 何謂餐廳週？那是由上百間餐廳串連的一個活動，參加者在這兩週內…
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美國的自由與奔放
芝加哥餐廳週攻略｜6間名店實吃評比
2022 年 06 月 09 日
前陣子是芝加哥的「餐廳週」，對於自詡為美食之都的芝加哥人來說，這可是大日子。何謂…
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納帕威廉森酒莊｜25美元餐酒搭配初體驗－什麼事情需要你高度的專注，又能帶給你極度放鬆的享受呢？我想，那就是葡萄酒試飲了（Wine tasting)。 一張表、一隻筆、數杯醒得剛剛好…
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美國的自由與奔放
納帕威廉森酒莊｜25美元餐酒搭配初體驗
2022 年 01 月 17 日
什麼事情需要你高度的專注，又能帶給你極度放鬆的享受呢？我想，那就是葡萄酒試飲了（…
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美國的自由與奔放
Cindy’s Rooftop 美景美味兼具的芝加哥餐廳
2021 年 09 月 14 日
前幾篇分享美國生活的文章，大家都喜歡看，尤其是黑人媽媽那兩篇，引起不少討論，連「…
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張J在六龜國蘭花園會館品嘗慢食料理
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台灣。我的故鄉
高雄六龜慢食旅｜從產地料理品嘗山林風土
2020 年 01 月 21 日
在高雄六龜品嘗剛採收的龍鬚菜、段木香菇、木薯與梅芋筍飯糰。慢食不只是味道，也是理…
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高雄鹽埕李家圓仔湯主視覺
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台灣。我的故鄉
高雄李家圓仔湯｜鹽埕市場裡不變的老味道
2020 年 01 月 15 日
沒有醒目招牌的李家圓仔湯，藏在鹽埕第一公有市場。手工圓仔、磨石子地板與先吃後付的…
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高雄鹽埕郭家肉粽主視覺
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台灣。我的故鄉
高雄郭家肉粽｜鹽埕老店的南部粽記憶
2020 年 01 月 04 日
走進高雄鹽埕郭家肉粽，從南部粽、獨門沾醬到肉粽故事館，看一間老店如何以味道保存記…
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旅行沙舟 張 J

工程師作家、自我成長/旅行風格講師。曾任職世界第一大半導體設備公司，旅居過紐約，生職涯走訪 30 餘國，以理性與感性兼具的文字為職志，寫職涯、寫旅行、寫生活中觸動人心的事。