台東部落故事。6－ 獵人傻外
吃飽飯，我滿足地剃著牙閒晃，晃到獵人傻外身旁。傻外頂著一頭捲髮，身材壯碩、模樣憨厚。笑著看部落孩子們正津津有味地將他打來的野味吃得骨頭不剩。「嘿，你怎麼學打獵的？」我問傻外。
『小時候跟著爸爸打過啊，長大以後，在台北工作幾年，覺得城市好拘束，所以回台東生活。回來之後，偶爾就想自己去山上打。』傻外說，他的聲音聽起來很質樸，很在地。
『結果我太嫩，頭一年都打不到什麼東西，連佈好的陷阱都抓不到半隻。』
「哇，那怎麼辦？」
『平常跟部落老人聊天的時候，我就問他們啊，偷跟他們請教一些打獵的技巧。』
『他們會教我一些觀念，譬如怎麼辨認動物棲息地、怎麼看腳印、怎麼追蹤獵物啦，聽完我就自己上山摸索。』
人家練武是上山拜師、下山展藝，傻外則正好相反。
也許是兒時的遙遠記憶、也許是與生俱來對山林的敏銳直覺。憑著不斷自學實作，現在，傻外已經是個成熟的出色獵人了。他會上山打獵、會下海捕魚，走進森林裡，就能採回一大籃野菜。一耕食堂的原民料理，有一部分重要的精神，就是來自傻外無心插柳的獵人傳承。
而5分鐘的無心閒聊，也默默讓我決定好，下次來台東的行程，就是纏著傻外到處跑。看到的，一定會是更不一樣的台東，那古老獵場的台東。
如果，你時間夠寬裕，長光部落真的可以好好待：早上跟著傻外去摘菜，回來和凱莉一起做酒釀，中午再吃原民餐。光一個部落，就那麼精采，台東怎麼可能玩得完！
▎一耕食堂，無菜單料理，預約制，訂餐專線：08-9831154/0987-226640
▎台東部落食尚
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