美國超市大不同
美國超市貨架上的生鮮食品與台灣大不同。
沒有空心菜、青江菜和豆芽菜，而是蘿蔓生菜、芝麻葉和甘藍；沒有醬油、烏醋和米酒，而是沙拉、油醋和乳酪。
這裡的藍莓、覆盆子便宜又可口，雖然我覺得台灣的鳳梨與芒果一點都不遜色。不過，既然來到美國，就享受當地的時令產品吧，別再留念家鄉的滋味，強摘的果實不會甜。
來芝加哥一個月，我們還沒吃過一餐中菜，因為唐人街有點遠，而且我相信，滷肉飯還是只有台灣的最對味。
這裡一般超市買不到什麼可以快炒的青菜，但可以買到數十種沙拉食材；買不到三層肉和滷包，但可以買到各式美國牛和淡菜。
超商貨架上陳列的，是一個國家的飲食文化。打開心胸，擁抱在地吧！無論去到哪裡，都要帶著味蕾一同旅行，既然我們遲早會回家，那就別讓鄉愁佔據它。
以下附圖為日常自製料理
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